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Esta genial receta te llevará solo 2 minutos. ¡Luego no podrás parar!

Las patatas pueden prepararse de tantas maneras: fritas, al horno, en ensalada, puré…. ¿Pero has probado alguna vez a hacer patatas en espiral? No solo son fáciles de hacer, sino que están deliciosas. Normalmente solo se ven en festivales o ferias, pero así es cómo puedes hacerlas en casa.

Necesitas:

  • Patatas pequeñas o medianas.
  • Palos de madera.
  • Aceite.
  • Las especias que elijas (por ejemplo, sal y pimienta).

1. Lava bien las patatas y clávales un palo a lo largo.

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2. Haz un corte diagonal en la parte superior de la patata con un cuchillo y dale una vuelta lenta y cuidadosamente, para acabar con un corte en espiral.

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3. Sigue dando vueltas a la patata hasta llegar al extremo inferior.

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4. Extiende un poco la espiral de patata sobre el palo, como se muestra abajo.

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5. Coloca tus patatas en una bandeja de horno. Si tu bandeja no es anti-adherente, utiliza papel de hornear. Y lo único que queda por hacer es hornear estos ricos bocados.

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6. Vierte un poco de aceite sobre las patatas y las especias que quieras. Mi combinación favorita es sal, pimienta y romero. El proceso total lleva poco más de 2 minutos.

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7. A continuación, mételas en el horno. Ajusta la temperatura y tiempo al tamaño de la patata y a lo gruesa que hiciste la espiral. Te recomendamos hornearlas 25 minutos a 160°C. Vigílalas de vez en cuando para que no queden demasiado crujientes. Cuando tengan un color dorado estarán listas.

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Comes: En lugar de en el horno, puedes freír las patatas en la freidora.


Youtube/DaveHax

Este es un vídeo de la receta (en inglés):

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¡Y listo! Un aperitivo ideal o acompañante perfecto de ensaladas o hamburguesas. Su bonita forma impresionará a tu familia e invitados.

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